好孩子對土三寒六的印象來自於某位友人A說的
 
“我人生一定要吃滿一百次土三寒六才可以!!!"

記得友人A說這句話的時候約莫是半年前...

當時好孩子聽到根本覺得他太扯最好是有那麼好吃

終於暌違了半年阿傑首次到土三寒六讚岐烏龍麵店光顧

因為這次來吃土三寒六其實有點臨時起義所以也沒先上網做功課只查了店面地址就前往大吃

到了土三寒六之後因為裡面已經滿座所以需要現場排

約莫排了20分鐘之後就可以進去享用美食囉~

話說土三寒六相當貼心因為在用餐時段來店的客人數絡繹不絕

所以大家都需要稍作等待

在等待的同時店家外面放了許多張椅子

可以讓大家休息不用在外面罰站

真的好貼心~~~

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先來一張外面環境的照片

還有看到“謝謝台灣 加油日本“的口號

311事件時台灣人的愛心不落人後阿...

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接著是裡面的環境

掛了很多專業的海報?文宣?做法?

以及服務生的工作台使用了木製菜單

看到熟悉的平假名還有黃光燈泡

果然阿傑還是沒辦法克制自己喜歡日本的文化阿XD

再來是一張相當有意思的海報

小孩大口吃麵照

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照片上不只那位小孩

連阿傑、僑僑以及NG女孩都一起大口吃麵

相當符合意境的照片阿...

因為土三寒六的讚岐烏龍麵真的好吃到狼吞虎嚥阿

先來看看菜單有什麼菜色囉

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其實他們的菜單做的相當簡單就只有一張兩面

所有的菜色都一目了然皆有圖片以及價錢

這種不矯揉造作的方法真棒

如果選好你要吃的菜色之後可以再來決定你要吃的麵的份量要多少

有中、小、大的份量喔~

部份菜單還可以在加一些配菜但要在另外加價~也都有註明相當貼心

而阿傑是大食量系女孩所以就點了中量的讚岐烏龍麵啦!!!

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友人NG女孩點的起司明太子烏龍麵(中)

我覺得超級特別的

通常台灣人吃的烏龍麵多半是湯的或是炒的

可是這道菜應該說算是涼拌嗎?

因為它就放了煮過的烏龍麵+兩顆生雞蛋+起司粉+蛋酥+蔥+明太子

尤其是它的明太子

看到那美麗的紅色口水也不經意的流出來了

下面那圖就是把它拌均勻之後就可以開始大快朵頤啦

我試吃了之後的感覺滿特別的

烏龍麵入口的時候有一股非常濃厚的起司味裹覆在舌尖

而一旁的蔥有著提味的效果

不讓起司專美於前也讓這碗麵吃起來不會很膩

而蛋酥扮演的是給予不同口感的角色

這道拌的烏龍麵其實重點就是在於麵本身沾覆的醬汁的味道

所以吃的時候口感比較單一但有了蛋酥就像是畫龍點睛一般的效果

但可惜的是在吃這道菜的時候...說好的明太子呢???

重點的明太子特色顯現的較不明顯

或許是因為麵的量太多而明太子略少

所以並沒有太多明太子的鮮味出現

不過這道真的很好吃也相當特別

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這是僑僑點的泡菜鍋燒烏龍麵(中)

哈哈又是泡菜果然韓國飲食無所不入阿

整道麵的湯是使用味噌打底

但加了泡菜之後並沒有產生那種衝突感而是意外的和諧

而僑僑還貪心加了一顆生雞蛋

不過在把蛋攪散之後整鍋烏龍麵其實吃不到什麼蛋的味道

所以僑僑覺得有點可惜也有點浪費

在一旁的叉燒雖然只有兩塊

但是那叉燒之軟嫩...讓僑僑這陣子朝朝暮暮都在想著它阿~

總體吃起來也十分美味

而且湯的部份雖然有泡菜但喝起來相當順口

並不會有酸、辣的感覺

哈韓的朋友不妨也可以試試這道喔


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這是阿傑點的辛味噌雞塊烏龍麵

因為阿傑相當貪心非常的想吃炸雞塊

可是又不想單點...所以就決定點了這道辛味噌雞塊

因為阿傑以前沒有吃過辛味噌口味的所以相當期待

可是當阿傑喝了第一口湯之後

覺得湯頭好像有點淡......不過其實是因為阿傑平常吃重鹹啦

店員也相當貼心的提醒湯頭如果太鹹或太淡可以跟他們說他們會做調整

可是懶惰的阿傑就決定今天吃清淡一點...繼續吃

雖然湯頭有點淡不過還是不失味噌的味道

不過關於辣的部份...

阿傑倒覺得一點都不辣...旁邊有七味粉就給它加下去啦

加辣之後感覺更刺激我的食慾讓我三兩下就把它完食了

說得這道料理的炸雞塊是跟上篇和民提到的不一樣

是我之前吃過的熟悉口味

不過炸雞塊泡在湯裡面之後完全一樣美味阿

而且更容易入口

如果平常直接吃炸的會容易有口乾的情形

可是泡湯之後的雞塊變得相當溼潤

雞肉本身非常好吃並不乾柴

應該是有醃過之後再拿下去炸


阿傑太喜歡炸雞塊了...所以吃完四塊之後還意猶未盡的想吃

可是我已經先點了別的炸物了這次只能作罷

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阿傑點的可樂餅

哈哈沒想到它送來的時候只有一個可是要50大洋

讓阿傑以為自己身處東京高物價的社會(誤)

不過可樂餅真的好吃

因為它的麵包粉外衣炸的金黃酥脆

而裡面的馬鈴薯泥又相當綿密可口

看到了它的外表跟吃了可樂餅本身之後

果然不是虛有其表阿XD

哈哈吃完了土三寒六讚岐烏龍麵之後

應該來說說它的重點就是

讚岐烏龍麵

麵條本身超級Q的就是跟一般市面上看到的烏龍麵是不一樣的

而且它們的烏龍麵都是那裡現做的

烏龍麵的外觀相當的白皙水嫩...一整個滑得呀

吃起來超有嚼勁真的是QㄉㄟㄉㄟㄉㄟㄉㄟQ

大推讚岐烏龍麵本身阿

難怪友人A想吃一百次

土三寒六的美味令人驚艷

但阿傑大概覺得一百次太誇張大概可以吃個五十次吧XDDD

下面的影片是東森台灣1001個故事的報導有興趣的朋友可以按進去看喔

你水管影片


以上純屬阿傑個人心得分享如有不喜及冒犯請多多包含

土三寒六讚岐烏龍麵
http://www.sanukiudon.htm.tw/
電話:02-2775-4611
地址:
台北市復興南路一段126巷6號

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